自西点传入中国以来西点已经逐渐走入我们的生活，每天我们多多少少都要买一些西点产品品尝西点产品的同时我们还欣赏西点带给我们的美感，殊不知制作西点的西点师早已入选高薪行业。

很多学生都是高中一毕业就赶紧来到学校报名学习，在报名的学生中发生了这样的变化，很多学生更多是主动选择来职业教育学校学习一技之长，在他们看来，考上不起眼的大学不如自己学一门好技术。

还有很多女孩子干脆受了西点培训时尚偶像剧的影响，看到电视里西点烘焙间干净，宽敞的西点工作环境以及帅气的厨师服让她们心动不已，很多家长表示既然孩子有学习的心，那么是到大学学还是到职业教育学校对他们来说并不重要，重要的是孩子在这里学习能够得到一份自己喜欢的工作，这样就足够了。

首先教授的是西点基础技能，包括西式面点教与学，食品营养与卫生，西点房经营与成本控制，西饼屋设备使用，此阶段学生学习西点制作标准，掌西点培训班握西点基本技能。

之后，西点基础提高西点房岗位工作标准，餐饮职业人的修养艺术，欧式，水果，艺术蛋糕制作，通过此阶段学习，使学生熟练掌握各项西点技能。

还有就是西点基础强化，花式蛋糕制作技术训练，混合土司制作技术训练，市场流行西点制作，通过此阶段学习，使学生全面了解并掌握西点技能。

西点师的前景很好的，西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中面包培训非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的，而且在不断的改变着人们的饮食习惯，现在随着西点进入国内，越来越多的人选择面包，牛奶作为早餐，这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。

因为西点的不断发展，西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进，并且呈现出越来越烈的现象，所以西点面包房，蛋糕店的发展也变得非常的迅速，面包培训学校出现越来越多的人选择西点行业，把西点行业作为自己的奋斗目标前行。

西点师社会需求量大。

未来五年，西点师就业岗位需求量将达200万人，目前，中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约100万，烘焙技术人才更少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。

西点行业好就业。

由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。